事業内容

コーヒーの焙煎・小売・卸売

世界各地の生産地から届いたスペシャルティコーヒーを、福岡市博多区の焙煎所で焙煎しています。 ご注文をいただいてから焙煎し、風味がもっとも豊かな時期にお届けするのが基本の考え方です。 個人のお客様への小売から、継続してお使いいただく事業者様への卸売まで対応します。

取扱う豆

SCA基準80点以上のスペシャルティグレードのみ。産地・農園・精製方法まで辿れるロットを厳選しています。

焙煎

Aillio Bullet R1 V2 で焙煎。温度と時間を毎回記録し、再現性を検証しています。焙煎前後にハンドピックを行い、欠点豆を取り除いています。

小売

オンラインストアにて200g・100gでご購入いただけます。挽き方（豆のまま／細挽き／中挽き／粗挽き）をご指定いただけます。ご注文後3日以内に焙煎し、全国へ発送します。

卸売

1kgから卸価格でご提供。品種・焙煎度の組み合わせは自由、都度払い・月次定期便のどちらにも対応します。初回契約時にバリスタトレーニングを付帯しています。

その他

ドリップバッグの製造、法人ギフト・ノベルティ向けのOEMもご相談ください。

焙煎機のシェア

自家焙煎を始めようとすると、最初に立ちはだかるのが焙煎機の設備投資です。 けれど本当に必要なのは、まず自分の手で焼いてみて、味を確かめる時間ではないでしょうか。 焙煎所の焙煎機を時間単位でシェアし、その最初の一歩を踏み出せる場所をつくります。

できること

ご自身で仕入れた生豆をお持ち込みいただくか、当店の生豆（300gから販売）を使って焙煎していただけます。焼いた豆はそのままお持ち帰りいただけます。

メニュー

焙煎体験 — 操作説明付きで焙煎を一から体験。生豆300g付きで、焙煎した豆はパッケージしてお持ち帰りいただけます。焙煎後のカッピング（味の確認）とサービスドリンク付き（ドリンクの販売はしていません）。1〜3名でご利用いただけます。焙煎が初めての方向け。
シェアロースト — 焙煎機の時間貸し。操作説明は含まないため、焙煎機の操作経験がある方向け。

機材

Aillio Bullet R1 V2 ／ Fuji Royal R-105（5kg釜）焙煎体験は Aillio Bullet R1 V2 で行います。

料金（税込）

焙煎体験（Aillio Bullet R1 V2）

• 焙煎体験90分・生豆300g付き・操作説明・カッピング・サービスドリンク付き¥6,000
• 焙煎体験（2名）90分・生豆300g×2付き¥10,000
• 焙煎体験（3名）120分・生豆300g×3付き¥13,500

シェアロースト（Aillio Bullet R1 V2）

• 1回約30分¥2,000
• 1時間60分¥3,000
• 1時間半90分¥4,500
• 2時間120分¥5,500
• 2時間半150分¥6,500
• 3時間180分¥7,500

シェアロースト（Fuji Royal R-105）

• 1回約30分¥3,000
• 1時間60分¥4,500
• 1時間半90分¥6,500
• 2時間120分¥8,500
• 2時間半150分¥10,500
• 3時間180分¥12,000

当日現地払い。焙煎体験を除き、料金は焙煎機のレンタル代のみで生豆代は別途です。

ご利用の流れ

予約ページで空き状況を見て予約 → 当店からご利用場所（福岡市博多区）をご案内 → 当日焙煎・お支払い

予約・キャンセル

ご予約は開始時刻の3時間前まで。キャンセルは利用開始の24時間前までにご連絡ください（24時間を切ってのキャンセル・無断不使用は利用料金全額を申し受けます）。

ご希望の日時が空いていない場合は、Instagram DM でご相談ください。ご利用前にシェアロースター利用規約をご確認ください。