事業内容

コーヒーの焙煎・小売・卸売

世界各地の生産地から届いたスペシャルティコーヒーを、福岡市博多区の焙煎所で焙煎しています。 ご注文をいただいてから焙煎し、風味がもっとも豊かな時期にお届けするのが基本の考え方です。 個人のお客様への小売から、継続してお使いいただく事業者様への卸売まで対応します。

取扱う豆

SCA基準80点以上のスペシャルティグレードのみ。産地・農園・精製方法まで辿れるロットを厳選しています。

焙煎

Aillio Bullet R1 V2 で焙煎。温度と時間を毎回記録し、再現性を検証しています。焙煎前後にハンドピックを行い、欠点豆を取り除いています。

小売

オンラインストアにて200g・100gでご購入いただけます。挽き方（豆のまま／細挽き／中挽き／粗挽き）をご指定いただけます。ご注文後3日以内に焙煎し、全国へ発送します。

卸売

1kgから卸価格でご提供。品種・焙煎度の組み合わせは自由、都度払い・月次定期便のどちらにも対応します。初回契約時にバリスタトレーニングを付帯しています。

その他

ドリップバッグの製造、法人ギフト・ノベルティ向けのOEMもご相談ください。

焙煎機のシェア

自家焙煎を始めようとすると、最初に立ちはだかるのが焙煎機の設備投資です。 けれど本当に必要なのは、まず自分の手で焼いてみて、味を確かめる時間ではないでしょうか。 焙煎所の焙煎機を時間単位でシェアし、その最初の一歩を踏み出せる場所をつくります。

できること

ご自身で仕入れた生豆、または当店の生豆を使って焙煎していただけます。焼いた豆はそのままお持ち帰りいただけます。

ご利用の流れ

ご相談 → 日程調整 → 焙煎

料金・条件

時間単位でのご利用を予定しています。詳細はお問い合わせください。

現在準備中です。ご案内を始め次第、あらためてお知らせします。